
Recolección y despulpado
La recolección se hace manualmente con sumo cuidado de seleccionar solamente el fruto en su punto de maduración, especialmete importante para obtener los cafés especiales de los que estamos tan orgullosos.



La recolección se hace manualmente con sumo cuidado de seleccionar solamente el fruto en su punto de maduración, especialmete importante para obtener los cafés especiales de los que estamos tan orgullosos.